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山西立法制止餐饮浪费促进餐饮业高质量发展

近日,《山西省预防和制止餐饮浪费规定》开始实施。《规定》以法的形式,明确了与餐饮行业相关的商务部门、餐饮商协会、餐饮企业的法定职责。商务部门的主要职责是负责本行政区域内预防和制止餐饮浪费行为的行业管理工作,建立健全服务规范、标准体系和工作制度,设立举报电话,受理餐饮浪费行为举报,对违反《规定》的相关行为进行查处。餐饮企业的职责最多,有16条。其中,有三个“不得”硬性规定,即不得误导、诱导消费者过量点餐;不得设置最低消费额或者以包间费等方式变相设置最低消费额;不得以提供套餐服务的方式推销过量宴席。这些措施,也回应了消费者关注餐饮消费的焦点问题的解决。